選擇雛雞是獲得較高繁殖率的關鍵步驟。為了培育生長發育相同、生長速度快的雛雞，有必要對新生雛雞進行選擇和分組。經驗豐富的孵化人員，主要根據雛雞的孵化時間和“肥、毛、骨”的外觀，通過“先看、兩摸三聽”的方法，粗略區分雛雞的強弱及其優缺點。一般來說，新生兒的選擇可以根據下表所列的項目進行：失明、癱瘓、殘留雛雞、畸形雛雞和過小、太弱的雛雞應予以消除。

　　
　　(1)嚴格控制體重和限制飼養：肉雞的飼養方法與3周齡前產蛋雞或肉雞基本相同，體重應在3周齡后控制，限制飼養應在3周后進行。目前，限制飼喂量的方法被廣泛應用于控制雞的體重，而飼料能量和蛋白質水平則隨著雞齡的增加而適當降低。飼喂量的限制主要取決于雞重的變化和雞的品種。
　　
　　(2)提高麻雞種苗的均勻度：麻雞苗產蛋量高峰沒有消失，全年產蛋率主要是由于雞群均勻度不一致所致，均勻度是衡量肉雞體重分布的一個指標，一般要求雞群均勻度在70%~80%之間。
　　
　　(3)加強肉雞的光管理：照明是控制雞生長、促進蛋成熟和產卵的重要措施。繁殖階段的有限飼養必須與光控制同步進行，即在繁殖期間控制光照，在雞達到有性成熟期前逐漸增加光照時間，并保持校長的光照時間直到蛋產卵高峰消除。

　　
　　當然，每個品種的特性也應嚴格按照要求選擇。在選擇了一萬只雛雞后，根據雛雞的力量和力量分組飼養。每群的大小以300一500只為宜，一般不應超過1000只，雛群過大容易互相踩踏損傷。條件單位，小雞脫毛后，進行雌雄鑒定，然后根據女性群體進行飼養。這樣，既可以克服強欺凌、大欺凌、公眾欺騙母性的現象，又可以根據每個雞群的不同情況喂食所需的日糧，方便了管理工作中的不同處理，為培育生長發育整齊的健康雞奠定了良好的基礎。
　　
　　雖然新生雛雞是分群選擇和飼養的，但將來仍會有不同力量和大小的個體，因此在孵化和繁育期間，也應注意鑒定和聚類工作，任何時候都會挑選出弱小個體，并分組撫養。